سوپ جو

سلام امروز اومدم تا طرز تهیه سوپ جو را خدمتتون بگم

یک پیمانه جو پرک

دو لیوان آب مرغ

دو لیوان شیر

25 گرم کره

4 قاشق غذا خوری آرد

آبلیمو بدلخواه

جعفری ریز خرد شده برای تزیین

نمک وفلفل به میزان لازم

جو پرک را شسته و با 3 لیوان آب روی شعله قرار می دهیم تا به مدت 20 دقیقه بپزد.

2 لیوان آب مرغ را اضافه میکنیم تا بجوشد.

کره را در ظرفی ریخته و آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم  و شیر و نمک وفلفل را

به مواد افزده و اجازه میدهیم بجوشد وکمی غلیظ شود (به غلظت ماست).

مایع را به سوپ افزوده به مدت 15 دقیقه می گذاریم با شعله ملایم بجوشد.

در آخر پخت آبلیمو را اضافه کرده شعله را خاموش میکنیم.

هنگام سرو با  جعفری خرد شده روی سوپ را تزیین میکنیم.

/ 4 نظر / 40 بازدید
bita. dadmehr

چقدر مرغ بپزم که دو لیوان آب مرغ داشته باشم در ضمن با مرغ های پخته بدون آب چی کار کنم ؟؟؟ [سوال] همه این ها رو می گم و آخر کار خودم رو می کنم با سینه مرغ سوپ جو می پزم [نیشخند]

هلیا

خیلی ممنون می تونی همین امروز برای ناهار بپزی نوش جان[قلب][هورا]

هلیا

می تونی به جای آب مرغ از این قرصهای گالینا بلانکا استفاده کنی [چشمک][بغل]